Rejuvelac. El agua enzimática.

Tras estar realizando el curso de "Cocina y nutrición natural",

continuo con mi experiencia de enlazar

 la cocina natural y la cosmética natural.

Coci-cosmetic o nutri-cosmetic

jejejje

Agradecida a los blog y enlaces,

 de veganos y vegetarianos,

de los que estoy aprendiendo muchísimo.

MUCHAS GRACIASSSSSSS

El rejuvelac

es un agua enzimática, conocida también como:

agua de vida o agua purificadora.

Al ser el agua procedente de los germinados,

es un agua que está cargada de vida.

Es un potente rejuvenecedor

 tanto en su toma diaria, 

como en el uso como tónico facial o mascarillas.

Lo bueno de todo esto es que al mismo tiempo 

te haces bocadillos vegetales con germinados, ensaladas

o como crocante en sopas,...

y el agua rejuvelac también se usa para fermentar 

y hacer quesos de semillas....

Una maravilla !!!vamos¡¡¡

Y el agua enzimática se puede usar para varios menesteres.

Yo estoy tomándomela y usándola como tónico.

Se nota casi desde el principio,

no hay que esperar demasiado, para notar sus beneficios.

El rejuvelac es un agua fermentada con las diversas semillas germinadas

como las lentejas, garbanzos, alfalfa, judías, trigo, cebada, quinoa,....

y muchísimas más.

Es un alimento rico en nutrientes 

Contiene proteínas en forma de aminoácidos 

y azúcares simples de fácil asimilación,

enzimas y vitaminas del grupo B.

Nota: Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica, 

que activan las reacciones químicas sin intervenir en ellas.
Solo aceleran el proceso, haciendo más eficaces los mismos.

Pero lo más interesante es su carga enzimática, propia de la fermentación,

 del componente en germinación y pleno desarrollo celular.

Ayuda a realizar la digestión con mayor facilidad.

Aunque no se debe tomar con la comida, 

sino en otros momentos del día, como media hora antes de comer o en ayunas.

Y en usos cosméticos, es una garantía de salud para la piel.

Las encimas y el correcto funcionamiento intestinal

tanto digestivo, de asimilación de nutrientes, como de evacuación,

son una garantía de una piel sana y bella.

Y sin dudas las enzimas tienen mucho que ver en todo esto, 

al igual que el tipo de comida que ingiramos.

Ayuda a la regeneración de las bacterias a nivel intestinal, 

¡¡¡¡pero de las buenas!!!!

Esto mismo hace que se controle el crecimiento de bacterias dañinas.

Yo en mi caso, 

que siempre he tenido que tener cuidado 

con la proliferación de las bacterias dañinas y los tóxicos que producen,

he notado los beneficios.

Ya que el tener que mantener el colón limpio 

es una constante en mi vida.

Hay muchas personas que padecen de esto y saben de lo que hablo.

Limpiezas de colón,

tanto con irrigadores, como con ayunos,...

¿Y sino? Las consecuencias de dolores de cabeza, cansancio, debilidad, sueño,...

y muchas cosas más....

Pero después, también hay que ayudar a regenerar la flora buena 

y este es una buena opción como probiótico.

Ayuda a reducir las flatulencias, 

para aquellos que sufran de estas.

Les recomiendo que consulten con un nutricionista, 

los alimentos que crean fermentaciones a nivel del colón.

El agua germinada,

fortalece el sistema inmune.

¿Será porque es un gran aliado intestinal?

Por supuesto que si.

Se forma en el agua de vida,

ácido láctico y vitaminas del complejo B.

En cosmética sabemos que estos actúan como hidratantes naturales.

El ácido láctico, maravilloso humectante natural de la piel.

Las vitaminas B son protectoras de la piel,

impiden su deshidratación controlando la apertura de los poros,

regula el cebo,

prepara frente a los rayos solares y 

posibles alergias solares.

En cosmética las enzimas ,

 también se usan como exfoliantes químicos. 

Ayudan a deshacernos de células muertas,

luciendo una piel más sana y limpia de impurezas.

Con lo que se ve más suave y luminosa.

Si las combinamos con vitaminas mucho mejor. 

Aunque en este caso ya están incluidas las vitaminas B, 

se puede añadir vitamina A 

como preventivo ante exposiciones solares 

y también para una piel más sana.

Se me ocurre hacer una gel limpiador con estas 

o bien una mascarilla de cabello, cara y cuerpo.

Como hacerlo

El rejuvelac se hace a partir de cualquier semilla. 

Se utiliza el mismo proceso con todas, pero algunas germinan antes y otras tardan más.

1- Activar las semillas unas 12 horas cubriendo las semillas, previamente lavadas, con agua potable.

2- Retirar el agua de remojo y en un colador remojarlas nuevamente.

3- Ponerlas en algún sitio que puedan escurrir bien, como un colador, una bolsa de tela muy porosa...

4- Regarlas, dejando escurrir el agua, al menos dos veces al día.

5- Cuando la semilla ha germinado al menos con el tamaño igual al de la semilla, ya se puede poner en un frasco con tapa, para su fermentación.

Nota: El resto de las semillas se pueden continuar germinando, hasta el final del proceso.

Así tendremos agua de vida y germinados para comer.

6-Pondremos en una bote, al menos un tercio del bote de semillas. 
Cubriremos con agua potable y dejaremos fermentar en algún lugar que no le de la luz directa.
(Aunque no hace falta que sea a oscuras)

Lo cubriremos con una gasa.

7- Unas 24-48 horas después, ya tendrémos agua rejuvelac. Se puede dejar algún día más, máximo de tres días,
según algunos foros de la red.

Yo lo hago en 24 horas y me funciona. Con los 3 días me ha sabido un poco raro.

Es normal que el agua esté un poco turbia y con sabor algo ácido, sólo ligeramente.

Si el sabor es muy ácido y las semillas adquieren olor desagradable,
botar y hacer con germinados nuevos.

Debe realizarse con agua limpia, en una recipiente limpio y germinados nuevos. 

La temperatura ideal son 20-30 grados grados.

Si los germinados están bien, se pueden volver a reutilizar para una segunda tanda.

En la nevera, el agua enzimática dura unos días.

Unas recetitas para  la tonificar la piel:

(Dura unos días en la nevera)

Mascarilla tonificante:

Arcilla blanca.

Rejuvelac.

La cantidad será, la que sea necesaria según la cantidad a preparar.

Aplicar en el rostro.

dejar actuar un mínimo de 20 minutos.

Retiras con agua tibia.

Esta mascarilla sirve para todo tipo de pieles. 

Las pieles acnéicas se verán muy favorecidas, por el uso de la misma.

Tónico facial:

90 gr de rejuvelac

10 gr de glicerina vegetal

Aplicar sobre el rostro con un algodoncito facial.

Y todas las que se les puedan ocurrir con plátano, yoguth natural, arcillas varias, ...

Limonada de verano:

Zumo de dos limón grandes

Un litro de rejuvelac

Hielo

Mezclar todo 

Poner en la nevera para que esté fresquita.

Añadir algún siripe o miel en el vasito al tomarlo, si nos gusta dulce...

y ya tenemos nuestra rica limonada para el verano.

Besos a tod@s. Sean felices.